Qualitäts-Garantie
Die Fische werden persönlich von kontrollierten, österreichischen Fischzuchten abgeholt, sofort verarbeitet und persönlich geliefert. Dadurch ist die Wertschöpfungskette zu 100% nachvollziehbar.
Natürliches Quellwasser
Das bezogene Wasser für die Fischzucht muss direkt aus einer Quelle oder Gebirgsfluss ohne vorgelagerte Industrie oder Wohngebiete erfolgen. Somit werden Verunreinigungen, Hormone & Kieme die durch Menschen verursacht werden im Wasser ausgeschlossen.
Natürliches Quellwasser
Das bezogene Wasser für die Fischzucht muss direkt aus einer Quelle oder Gebirgsfluss ohne vorgelagerte Industrie oder Wohngebiete erfolgen. Somit werden Verunreinigungen, Hormone & Kieme die durch Menschen verursacht werden im Wasser ausgeschlossen.
Keine triploiden Fische
- Es dürfen keine Triploiden Fische verwendet werden.
(In der „Speisefisch-Forellenzucht“ wird häufig mit triploiden Forellen, d. h. mit manipulierten Forellen-Eier mit einem dreifachem Gen-Satz gearbeitet.Triploidie wird dadurch erreicht, indem man frisch befruchtete Forelleneier Hitze- und Druckstößen aussetzt, wodurch sich somit häufig dreifache Gen-Sätze ausbilden. Dadurch wird ein schnelleres Wachstum der Fische erreicht, da die Energie nicht für die Fortpflanzung, sondern direkt in das Wachstum übergeht. Nemo ist es wichtig, das die Fische so natürlich wie möglich aufwachsen, deshalb ist diese Triploidierung nicht zulässig.)
Keine triploiden Fische
- Es dürfen keine Triploiden Fische verwendet werden.
(In der „Speisefisch-Forellenzucht“ wird häufig mit triploiden Forellen, d. h. mit manipulierten Forellen-Eier mit einem dreifachem Gen-Satz gearbeitet.Triploidie wird dadurch erreicht, indem man frisch befruchtete Forelleneier Hitze- und Druckstößen aussetzt, wodurch sich somit häufig dreifache Gen-Sätze ausbilden. Dadurch wird ein schnelleres Wachstum der Fische erreicht, da die Energie nicht für die Fortpflanzung, sondern direkt in das Wachstum übergeht. Nemo ist es wichtig, das die Fische so natürlich wie möglich aufwachsen, deshalb ist diese Triploidierung nicht zulässig.)
Hochqualitatives Futter
Das Futter muss Gen-Technik frei oder BIO Zertifiziert sein.
Hochqualitatives Futter
Das Futter muss Gen-Technik frei oder BIO Zertifiziert sein.
Schwimmfreiheit für Fische
Der Fischbesatz in den Teichen darf max. 25kg/m3 betragen.
Schwimmfreiheit für Fische
Der Fischbesatz in den Teichen darf max. 25kg/m3 betragen.
Haltung in Naturteichen
Die Teiche müssen mit Schotterboden ausgestattet und in der Natur sein.
(Keine Betonrinnen in Hallen)
Haltung in Naturteichen
Die Teiche müssen mit Schotterboden ausgestattet und in der Natur sein.
(Keine Betonrinnen in Hallen)
Kein Lebendtransport
Es ist kein Lebenstransport zur Verarbeitung zulässig.
Kein Lebendtransport
Es ist kein Lebenstransport zur Verarbeitung zulässig.
Bewertungen
Geschmacklich ein Traum. Die Kinder lieben die Filets, vor allem weil sie keine Gräten haben.
Wir essen am liebsten den Seesaibling. Vor allem gefällt mir die persönliche Lieferung alle 2 Monate, somit muss ich nicht an den Einkauf denken.
Der Geschmack spricht für sich und die Beratung bei der Lieferung ist hilfreich beim Kochen.